Tea sommelier par François-Xavier Delmas

Tea sommelier par François-Xavier Delmas
Titre de livre : Tea sommelier
Date de sortie : October 12, 2016
Auteur : François-Xavier Delmas
Broché : 224
ISBN : 2812315490
Éditeur : Editions du Chêne

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François-Xavier Delmas avec Tea sommelier

Une approche pédagogique et décomplexée pour tout savoir sur le thé... Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant d'une thématique unique. Notre promesse ? Quel que soit le temps dont vous disposez - deux minutes ou une heure - en ouvrant ce livre, vous apprendrez toujours quelque chose sur le thé. Pour vous donner envie d'aller plus loin, d'approfondir vos connaissances et - qui sait ? - faire naître chez vous la vocation de tea sommelier !