Les Meilleurs glaces et sorbets par Christophe Felder

Les Meilleurs glaces et sorbets par Christophe Felder
Titre de livre : Les Meilleurs glaces et sorbets
Date de sortie : October 21, 2010
Auteur : Christophe Felder
Broché : 96
ISBN : 2732444464
Éditeur : La Martinière

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Christophe Felder avec Les Meilleurs glaces et sorbets

Carpaccio de melon glacé au miel, Glace au thé, Sorbet banane-Passion, Granité champagne-pomelo, Mont pralin, Coupe Iceberg, Coupe Shokiaku, Diabolo Etincelle, Brochettes d'ananas glacé pinacolada, Sundae Bourguignon... Avec Les meilleurs glaces et sorbets, Christophe Felder et Pierre Paillon proposent 40 recettes rafraîchissantes et originales. Pour tous les goûts, tous les âges et toutes les occasions !